Дрожжи кормовые

Описание

Дрожжи кормовые


 

Дрожжи, выращиваемые специально на корм с.-х. животным. Для производства дрожжей используют дрожжи видов Torula utilis, Monilia murmanica и др. Выращивают их на отходах древесины, кукурузных кочерыжках, лузге подсолнечника, соломе, камыше, а также на отходах сульфитно-целлюлозного и спиртового производства. На 1 т отходов древесины можно получить 200—250 кг дрожжей кормовых, на 1 т кукурузных кочерыжек 250—280 кг.

Дрожжи кормовые — ценный белково-витаминный корм для всех видов с.-х. животных. Химический состав сухих дрожжей (%): воды 9,7, протеина 45,6, жира 1,5, клетчатки 0,2, безазотистых экстрактивных веществ 35,2, золы 7,8. В 100 кг корма 113,7 кормовых единиц и 42,4 кг переваримого протеина. Белок отличается высокой переваримостью и биологической полноценностью (содержит все незаменимые аминокислоты). В дрожжах содержатся витамины группы В, провитамин D2 (эргостерин), минеральные вещества, разнообразные ферменты, гормоны, способствующие усвоению белков и углеводов.

Дрожжи кормовые используют в качестве белково-витаминной добавки к рациону. При скармливании дрожжей ускоряется развитие животных, повышается их продуктивность. Нормы скармливания Дрожжей на голову в сутки (г): взрослому крупному рогатому скоту до 500, телятам 200—300, свиноматкам 200—400, овцам до 50, лошадям 400—500, взрослой птице 5, цыплятам 2. Избыток дрожжей против нормы не даёт положительных результатов. Скармливают дрожжи с концентрированными кормами или в составе комбикормов.